まずは、さつまいもに含まれる栄養についてご紹介したいと思います。

さつまいもに含まれている栄養はカルシウムです。

カルシウムが不足すると新陳代謝が下がってお肌などにも影響してしまいます。
歯や骨も作ってくれるので、お子さんにも食べてほしい食材ですね。

次は、ビタミンC。
これもお肌に良い栄養素です。
リンゴの7倍もあるんです！！

ビタミンCの効果は、

• コラーゲンの生成を助ける
• 肌を修復する
• シミやくすみを予防する
• 毛穴を目立たなくする

などです。

次はアントシアニンです。

血液を若返らせたり、強化したりしてくれるのでこれもさつまいもに含まれる重要な栄養素ですね。

アントシアニンの効果は、

·         新陳代謝を促す

·         血液を若返らせる

·         視力回復

などです。

そして、クロロゲン酸です。

クロロゲン酸には脂肪燃焼効果が期待されるので、ダイエットにも効果的です。

クロロゲン酸の効果は、

• シミ予防
• 脂肪燃焼効果
• 糖分の吸収を遅らせる

などです。

最後に皮に栄養があるのは、食物繊維です。
なんと、実の部分よりも多く含まれているんですよ。

食物繊維の効果としては

·         むくみ予防

·         お通じ改善

·         血糖値を下げる

·         コレステロール値を下げる

 などです。

こんな栄養たっぷりのサツマイモを使ったスイートポテト、ぜひ食べてみてください。